近年來,卡扣在食品行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)非常常見了,所以人們對(duì)于卡扣的原材料使用變得更加關(guān)注。有不少消費(fèi)者開始質(zhì)疑卡扣的材質(zhì)是否安全,提出了關(guān)于卡扣是鋁還是鉛做的問題。
那么,到底卡扣是鋁還是鉛做的呢?
卡扣是指用于固定封口處的小釘子。而這些小釘子的主要材質(zhì)是鋁。如果卡扣是鉛做的話,那么會(huì)對(duì)人體健康造成極大的危害。因此,有關(guān)部門在生產(chǎn)制造領(lǐng)域也對(duì)鉛的使用做出了嚴(yán)格規(guī)定,卡扣使用鉛材質(zhì)已經(jīng)被禁止。
其次,需要關(guān)注的是食品生產(chǎn)過程中,是否存在對(duì)鋁材料的加熱操作,以及鋁與食品在加熱后會(huì)不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而影響人體健康。針對(duì)這一問題,也有了明確的規(guī)定。對(duì)于食品制造企業(yè),要求必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或鋁材質(zhì)的卡扣,并保證其不易與食品內(nèi)的食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。同時(shí),相關(guān)檢測(cè)部門還會(huì)對(duì)各生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣檢測(cè),以確??鄣牟馁|(zhì)和品質(zhì)合格。
綜上所述,卡扣是鋁還是鉛做的這一問題,實(shí)際上已經(jīng)有了明確的答案:鋁。在國(guó).家對(duì)生產(chǎn)制造領(lǐng)域的嚴(yán)格規(guī)定和監(jiān)管下,消費(fèi)者可以放心購(gòu)買。